伊勢志摩の魚介類にこだわる和食の店 漣

漣　さざなみ

　通い初めて４０年以上になりました、先代のスマートなオーナーが料理長で
　心温まる料理を頂きました、先代の奥さんもオーナーを助けて店のお守りをして
　今日の基礎をきずかれたと推察いたします、１０年ほど前先代の奥さんとお店で
　偶然お会いした時の会話、今は息子夫婦に任せ孫のお守りですと、いいおばあちゃん振りでした、私も年をと つたと感無量でした　、その後3回ほどお邪魔しています。

　一番好きな料理　伊勢えびの具足煮　　活け造り、鬼がら焼き、も食べましたが
私は　具足煮をお勧めします、伊勢えび頭の味噌汁最高
　　　　　　　　２番目は　大正えびの開きフライもよく食べました。
昔語り　叔父と裏門から出て一番近い料理さんが漣さんで、先代ご夫婦の暖かい
　　もてなしが嬉しくてよく通いました、叔父の贔屓の店なのが思い出です。

漣さんのＵＲＬ　です　　http://www.sazanami.co.jp/